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signé Romain Le Bars & Nicolas Renaud du clos des grillons
Vin rouge très léger sur le fruit ramasser un peu plus tardivement
avec un côté légèrement suave
Élevage en cuve inox et en barriques pendant deux hivers
PING 2021 - Les frères soulier signé Romain Le Bars &Collaboration entre les frres soulier et Valentin Valles. Parcelle la capelle et masmolne. Village isol, avec trs peu dagriculture. Terroir unique, des sables roses ferrugineux qui surplombe un tant naturel avec une diversit incroyable. Afin de comprendre le terroir se premier millsime sera en pressurage direct. Ces syrahs sur ce terroir donnent une tranche trs marque sur les agrumes, avec une rduction lgre et intressante. Les jolis rendements de
