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Vinifizierung: Lese von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt
5 % Cabernet Sauvignon und 4 % Malbec
für die Elvio Cogno steht
finessenreiche Fruchtaroma ab
Adrianne Mundus Bacilus Terrae Malbec 2016 Flaschengröße (Liter):0,750 Vinifizierung: Lese von Hand zumDer Adrianna Vineyard liegt auf ber 1. 400 Metern im Gualtallary, Catena Zapatas hchstgelegenem Weinberg hier reift Malbec langsam und behlt seine Frische. Der Mundus Bacillus Terrae 2016 stammt aus einem khlen, von El Nio geprgten Jahr, das die Lese nach hinten schob und den Trauben eine ruhige, vollstndige Reife bei lebendiger Sure lie. Im Glas dunkle Frucht, schwarze Erde und ein Zug Mineralitt; die Tannine sind fein und weniger streng als bei
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